Komitet Organizacyjny Sympozjum
Zakład Bromatologii
Uniwersytet Jagielloński Collegium Medicum
ul. Medyczna 9, 30-688 Kraków, tel. +48 12/ 620 56 70 fax +48 12/ 620 56 93
e-mail: bromatologia2014@gmail.com
- Przewodniczący: dr hab. Paweł Zagrodzki
- Wiceprzewodniczący: dr hab. Henryk Bartoń, prof. UJ; mgr inż. Maria Fołta
- Sekretarz organizacyjny: mgr Katarzyna Babicz
- Sekretarz naukowy: dr Justyna Dobrowolska-Iwanek
Członkowie:
- dr Jerzy Szewczyński
- dr Joanna Chłopicka
- lic. Ewelina Gajdzik
- dr Mirosław Krośniak
- mgr Jadwiga Kryczyk
- dr Paweł Paśko
- mgr Tomasz Rodacki
- lic. Barbara Tatar
- mgr Agnieszka Wojtanowska-Krośniak
- dr Michał Woźniakiewicz
- mgr inż. Iwona Zagrodnik